Ivy's Blue Memory

上星期去家樂福採買了紅豆+小湯圓, 打算生理期來時自己煮個紅豆湯圓來補血, 今天剛好家裡的人都不在, 可以任由我胡作非為~ 睡到2點半起來東摸西摸, 5點又回去睡到6點半才起床熬湯~

反正一切都是隨興的, 很不喜歡夫人煮的大鍋份量的東西, 尤其是小湯圓最後煮到"ㄍㄛˊ"成一團, 先上網大概看了一下紅豆湯的煮法後, 4點就先抓了一把半的紅豆泡水, 一把半是多少? 反正就是憑感覺的, 我的手那麼小一隻, 大概也沒多少的量吧!!

是的!! 煮紅豆湯是沒什麼難的, 但重點是小的我從來都沒自己煮過, 所以一切都是隨興試來的~ 6點半起床後, 先把泡過水的紅豆用大火煮滾了15分鐘, 另一個瓦斯爐邊滾10顆小湯圓, 邊大火煮紅豆湯時邊加一些紅砂糖, 試了一下味道怪怪的, 雖然說紅砂糖對女生很好, 不過網路上說: 紅豆湯要煮得好吃是要加白砂糖, 最後要把煮滾的紅豆湯放入電鍋裡熬煮時, 放了兩包泡咖啡用的白砂糖下去煮~ 中間邊加了兩次水(鍋外)加兩包糖, 熬了2個小時, 再把煮好的湯圓丟進去想說要一起入味兒, 結果一打開, 哇咧~ 小湯圓膨脹變成大湯圓了!! 因為不喜歡吃太爛的紅豆, 所以邊熬邊試紅豆的爛度, 試到有爛但卻還是粒粒分明時就不再繼續熬煮下去, 整鍋湯頭就是有紅豆的香氣加上不會很甜膩的湯, 試煮第一回, 個人是還挺滿意的啦!! 畢竟一切是很隨興的情況下完成的~ 起鍋時還特別用了昨天晚上和Janice去逛IKEA時買回來的湯碗裝盛, 整個紅豆湯的感覺就給它很不一樣的咧!! 一整天只吃了這碗湯加一些零食度日~ 撐!!